红元宝投资 最专一的A股投资网 比目鱼肉质细嫩、滋味鲜好意思，是好多东谈主心疼的海鲜食材。在家作念比目鱼，唯有掌抓好门径，就能作念出外酥里嫩、鲜香四溢的好意思味好菜。 领先，选购崭新的比目鱼，清洗干净后切成适口大小。用厨房纸吸干名义水分，这么煎的时辰辞谢易溅油。热锅凉油，放入比目鱼，小火慢煎至两面金黄，捞出备用。 接着准备调料：蒜末、姜丝、葱段，加入适量生抽、料酒、盐和少许白糖提鲜。将煎好的比目鱼放入锅中，倒入调好的酱汁，加少许净水，盖上锅盖焖煮3-5分钟，让鱼肉充分经受滋味。 临了，开盖大火